南京早茶哪里好玩？有哪些特色早茶呢？

南京虽然不像广东地区那样以早茶闻名遐迩，但南京的早茶也别有一番风味，有着独特的魅力。

一、南京早茶好去处

1. 奇芳阁

奇芳阁是南京的老字号，位于夫子庙贡院西街12号。这里的早茶充满了老南京的韵味。店内的装修古色古香，食客坐在其中，仿佛穿越回了旧时光。奇芳阁的鸭油酥烧饼堪称一绝，层层叠叠的酥皮，咬一口满是鸭油的香气，再搭配上一碗热气腾腾的麻油干丝，那口感简直是妙不可言。

2. 绿柳居

绿柳居也是南京早茶的热门选择。它在南京有多家分店，十分方便市民和游客前往。绿柳居以素菜点心闻名，其素烧鹅做得非常地道。外皮炸得酥脆，内里的馅料软糯可口，一口咬下去，能感受到独特的素食风味。同时，他们家的茶叶蛋也煮得十分入味，蛋白Q弹，蛋黄咸香。

二、南京特色早茶

1. 南京干丝

南京干丝是早茶桌上必不可少的一道美食。干丝分为煮干丝和烫干丝两种。煮干丝会加入火腿、虾仁等食材，用鸡汤熬煮，味道浓郁鲜美。烫干丝则更加清爽，将干丝用开水烫熟后，加入姜丝、葱花，再淋上香油和酱油，简单却不失风味。无论是哪种干丝，都体现了南京早茶对食材本味的追求。

2. 什锦豆腐涝

什锦豆腐涝是南京的传统小吃，也常出现在早茶的菜单上。豆腐涝口感软嫩，盛在碗中，犹如白玉。在制作时会加入虾米、榨菜、木耳等多种配料，再用淀粉勾芡，吃起来咸淡适中，还有丰富的口感层次。

南京的早茶虽然没有广东早茶那样丰富多样的点心种类，但它有着自己独特的历史文化底蕴和地方特色。每一道早茶点心和菜品都承载着南京人的生活记忆和饮食文化，值得人们去慢慢品味。

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