伊利夜市有哪些特色美食？有什么好玩的项目？

伊利夜市是一个充满魅力的地方，这里汇聚了众多特色美食和好玩的项目。

特色美食

首先要提到的特色美食就是烤羊肉串。伊利的羊肉肉质鲜嫩，肥瘦相间，经过炭火烤制后，散发着诱人的香气。羊肉串上撒着孜然、辣椒等调料，咬一口，外焦里嫩，肉香四溢。每一串羊肉都烤得恰到好处，无论是本地人还是游客都对它赞不绝口。

手抓饭也是伊利夜市不可错过的美食。米饭粒粒分明，融合了羊肉、胡萝卜、洋葱等食材的香味。羊肉炖煮得十分软烂，胡萝卜和洋葱则提供了独特的清甜口感。吃手抓饭的时候，还可以搭配上一些特制的酱料，那味道简直绝了。

还有烤馕，这是一种极具新疆特色的面食。馕的表面烤得金黄酥脆，内部却保持着柔软。在夜市上，你可以买到刚出炉的烤馕，热气腾腾。有的烤馕还会加入芝麻、洋葱等食材，增加其风味。

好玩项目

在伊利夜市，有很多好玩的项目。其中，民族歌舞表演是一大亮点。当地的舞者穿着色彩鲜艳的传统服饰，伴随着欢快的音乐翩翩起舞。游客们可以围坐在一起，欣赏这充满活力的表演，感受新疆独特的民族文化魅力。如果运气好的话，还能被邀请上台一起参与跳舞，这将是一次非常难忘的体验。

另外，夜市上还有一些传统手工艺人的摊位。在这里，你可以看到精美的维吾尔族花帽制作过程，还有各种手工刺绣等。这些手工艺品都展现了新疆人民的智慧和精湛技艺。游客们可以购买一些作为纪念品，也可以和手工艺人交流，了解这些手工艺品背后的文化内涵。

伊利夜市是一个既能品尝美食又能体验当地文化的好去处。无论是美食爱好者还是文化探索者，都能在这里找到属于自己的乐趣。