在景点摆摊，卖特色小吃好还是纪念品好？哪种更赚钱呢？

在景点摆摊是很多创业者或小本经营者的选择，而在卖特色小吃和纪念品之间做抉择时，需要综合多方面因素考量。那么，到底是卖特色小吃好还是纪念品好？哪种更赚钱呢？

一、特色小吃的优势与挑战

特色小吃往往具有较大的消费需求。游客在游玩过程中，难免会感到饥饿，这时候特色小吃就成了他们的首选。例如，在一些著名的古镇景点，当地的特色糕点、特色面食等小吃摊位前总是人头攒动。而且，小吃的消费频率相对较高，游客可能会在一天内多次购买不同种类的小吃。

特色小吃也面临着一些挑战。首先是食品安全和卫生的要求。相关部门对食品的监管较为严格，摊主需要确保食材新鲜、加工过程卫生，这无疑增加了成本和经营难度。特色小吃的制作通常需要一定的技术和经验，如果口味不佳，很难吸引回头客。小吃的保存时间较短，如果当天没有售罄，可能会造成浪费。

二、纪念品的优势与挑战

纪念品的利润空间相对较大。一件成本不高的小纪念品，经过精心包装和赋予景点特色的文化内涵后，就可以以较高的价格出售。比如在故宫周边售卖的带有故宫元素的书签、手帕等纪念品。而且纪念品具有纪念意义，游客购买后可以长期保存，作为到过该景点的留念。

但是，纪念品的销售也存在难点。市场竞争较为激烈，在一个景点周围可能会有众多的纪念品摊位，商品同质化严重。这就需要摊主有独特的进货渠道或者自己设计制作纪念品的能力，才能脱颖而出。另外，纪念品的销售周期相对较长，不像小吃那样能够迅速成交，需要摊主有较好的推销技巧和耐心。

三、哪种更赚钱

哪种更赚钱其实并没有一个绝对的答案。如果景点的游客以本地居民休闲游为主，那么特色小吃可能会更赚钱，因为他们对当地的小吃更感兴趣，而且消费频率高。但如果景点以外地游客为主，尤其是那些具有较高知名度的旅游胜地，纪念品的市场可能更为广阔，游客更愿意购买纪念品带回去送给亲朋好友。

同时，经营者自身的资源和能力也起着关键作用。如果擅长烹饪并且对食品安全管理有把握，那么特色小吃是不错的选择；如果有艺术设计能力或者独特的进货渠道，纪念品可能更适合。

在景点摆摊卖特色小吃和纪念品各有优劣，赚钱与否取决于多种因素。经营者需要根据景点的游客类型、自身的能力和资源等因素综合考虑，做出最适合自己的选择。